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SEGUNDO PLATO
Ingredientes:
Nuestro segundo plato consta de alimentos de primera calidad elaborados caseramente por nuestros chefs
*PARA 1 PERSONA
UN ENTRECOT DE 250 GRAMOS APROX.
*ACEITE DE OLIVA PARA ENGRASAR LA PLANCHA
*SAL EN ESCAMAS
*PARA 4 PERSONAS
4 ENTRECOTS DE TERNERA DE 250 GRAMOS APROX
ACEITE DE OLIVA PARA ENGRASAR
SAL EN ESCAMAS
*PARA 3 PERSONAS
TRES ENTRECOTS DE 250 GRAMOS APROX.
*ACEITE DE OLIVA PARA ENGRASAR LA PLANCHA
*SAL EN ESCAMAS
Modo de elaboración:
-Carne a temperatura ambiente
-No hechar sal
-Controlar la temperatura de la plancha para quede en su punto
-Hechar aceite en la plancha y estenderlo por toda ella
-Poner la plancha a temperatura media
- Poner el entrecot en la sarten con 5 minutos por cada lado
-Sacarlo de la plancha y añadirle escamas de sal y dejarlo reposar entre 2 o 3 minutos eantes de servir
-Se sirve en un plato con su guarnicion
PRECIO:
CARNE 200g de carne----->5,86€
PRECIO TOTAL----->5.86€
*PARA 6 PERSONAS SEIS ENTRECOTS DE 250 GRAMOS APROX.
*ACEITE DE OLIVA PARA ENGRASAR LA PLANCHA
*SAL EN ESCAMAS
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